Ricard

Ricard je ikonický francouzský anýzový aperitiv, který se stal symbolem provensálského životního stylu. Značku založil v roce 1932 Paul Ricard v Marseille s cílem vytvořit autentický nápoj, který by zachytil vůni a atmosféru jižní Francie.

Ricard se vyrábí macerací a destilací anýzu, fenyklu a aromatických bylin, které doplňují lékořici a další tajné ingredience. Typický je pro svoji aromatickou komplexnost a osvěžující chuť s výrazným anýzovým charakterem. Nejčastěji se podává s vodou a ledem, přičemž jeho čirá barva se přemění na charakteristický mléčný odstín – rituál, který k tomuto nápoji neodmyslitelně patří.

Zajímavostí je, že Ricard se stal nejprodávanějším anýzovým aperitivem na světě a dodnes se vyrábí podle původního receptu. Je úzce spjat s francouzskou kulturou – od přímořských teras Marseille až po večerní setkání přátel při hrách pétanque.