Ron Varadero

Ron Varadero je autentický kubánský rum, který se vyrábí přímo v Havaně, v kolébce kubánského rumu. Historie značky sahá až do 60. let 20. století a navazuje na dlouhou tradici destilace na Kubě, kde se řemeslné zkušenosti předávají z generace na generaci.

Název nese po městě Varadero, jednom z nejznámějších kubánských letovisek, které symbolizuje slunce, pláže a pohostinnost.

Jeho původ je úzce spjat s městem Santiago de Cuba, považovaným za kolébku kubánského rumu. Právě zde se formoval tzv. kubánský styl rumu – jemný, sušší, harmonický a lehce pitelný, který si získal popularitu po celém světě. Značka se proslavila zejména po kubánské revoluci, kdy se stala jedním z hlavních rumů exportovaných do zahraničí. I dnes je její výroba pod dohledem Corporación Cuba Ron S.A., státní společnosti, která sdružuje nejvýznamnější kubánské rumové značky.

Ron Varadero se vyrábí z melasy kubánské cukrové třtiny, která je základem jeho jemného, ale charakteristického chuťového profilu. Destilace probíhá v moderních column still zařízeních, což umožňuje dosáhnout čistý a lehký destilát. Následně rum zraje v sudech z amerického bílého dubu, které dříve obsahovaly bourbon. Tropické podnebí Kuby s vysokými teplotami a vlhkostí urychluje proces zrání, čímž rum získává vyváženou a výraznou chuť. Ve srovnání s některými karibskými styly je kubánský rum méně sladký, působí elegantněji a sušeji.

V portfoliu značky se nachází různé druhy podle délky zrání. Ron Varadero Añejo 3 Años je bílý, jemně vyzrálý rum, ideální do koktejlů jako Mojito či Daiquiri. Ron Varadero Añejo 5 Años je tmavý rum a nabízí harmonický profil s jemnou vanilkou, vhodný k popíjení i míchání. Ron Varadero Añejo 7 Años má bohatší chuť s tóny karamelu, dřeva a sušeného ovoce. Nejprestižnějším je Ron Varadero Gran Reserva 15 Años, který představuje prémiový zážitek pro znalce a je určený k pomalému popíjení.

Chuťový profil Ron Varadero je typický svou jemností a elegancí. Objevují se v něm tóny karamelu, medu, vanilky, tropického ovoce a citrusů, doplněné o lehké kořeněné podtóny. U starších edicí se přidávají výraznější akcenty dřeva, tabáku a kakaa.

Zajímavostí je, že Ron Varadero patří mezi značky, které se na Kubě vyrábějí především pro export, a proto je často známější v zahraničí než doma. Jméno „Varadero“ v marketingu symbolizuje atmosféru slunce, moře a radosti ze života. Spolu s Havana Club a Santiago de Cuba tvoří Ron Varadero trojici značek, které reprezentují autentickou kubánskou rumovou školu.