Šumivé víno Strana 1 z 12

Šumivé víno je nápoj, který je synonymem oslav, radosti a výjimečných chvil. Jeho charakteristickým znakem jsou jemné perlivé bublinky, které vznikají přirozeným nebo umělým nasycením oxidu uhličitého. Díky svěžesti a lehkosti se šumivá vína pijí po celém světě nejen při slavnostních příležitostech, ale také jako příjemné osvěžení během léta.

Jak vzniká šumivé víno

Nejčastěji se vyrábí klasickou metodou (sekundární fermentace přímo v lahvi – známá také jako „méthode champenoise“), nebo charmat metodou (kvašení ve velkých nerezových tancích). Oba postupy dávají vínu jiskru a perlení, ale výsledná chuť se může výrazně lišit. Od jemných a komplexních vín až po svěží a ovocné varianty.

Druhy šumivých vín

Pod názvem šumivé víno se skrývá více známých stylů, které mají svůj původ v různých vinařských regionech:

Šampanské – originál z francouzské oblasti Champagne, vyráběné tradiční metodou, ikonické luxusní víno.
Prosecco – lehké a svěží šumivé víno z italského regionu Veneto, vyráběné především z odrůdy Glera.
Cava – španělské šumivé víno vyráběné tradiční metodou, často s výborným poměrem ceny a kvality.
Sekt – označení pro šumivé víno německého a rakouského původu, od suchých až po sladší varianty.
Frizzante – jemně perlivé víno s lehčí jiskrou, vhodné na nenáročné a svěží pití.
Spumante – italské označení pro šumivé víno s výraznějším perlením.
Nealkoholický sekt – ideální volba pro řidiče či lidi, kteří se chtějí vyhnout alkoholu, ale nechtějí přijít o šumivý zážitek.

Jak si vychutnat šumivé víno

Podává se vychlazené, nejlepší v úzkých sklenicích typu „flute“, které udrží perlení a aroma. Hodí se k lehkým jídlům, předkrmům, rybám a dezertům, nebo jednoduše na samostatné popíjení při výjimečných příležitostech.

Naše nabídka

V našem e-shopu najdete široký výběr šumivých vín. Od luxusního francouzského šampanského až po svěží italské prosecco a nealkoholické varianty. Vyberte si to pravé šumivé víno pro vaši oslavu nebo běžný večer s přáteli.