Spot Whiskeys

Značka Spot Whiskeys má své kořeny v Dublinu, kde rodina Mitchellů v roce 1805 otevřela obchod s potravinami a cukrovinkami. V roce 1887 rozšířili svou činnost o obchod s vínem a lihovinami na Kildare Street.

V té době bylo běžné, že obchodníci nakupovali lihoviny v surovém stavu a nechávali je zrát ve vlastních sudech. Mitchell & Son používali prázdné sudy od vína, sherry a portského, které plnili lihovinami z palírny Jameson na Bow Street. Tyto sudy označovali barevnými tečkami podle stáří whisky – modrou pro 7 let, zelenou pro 10 let, žlutou pro 12 let, červenou pro 15 let – což inspirovalo název whisky „Spot“.

Dnes se whisky Spot vyrábí v lihovaru Midleton v hrabství Cork, stále pomocí tradiční metody zrání v kombinaci sudů po sherry a bourbonu. Mezi nejznámější odrůdy patří Green Spot, Yellow Spot, Red Spot a Blue Spot. Tyto whisky jsou cenově dostupné, ale nabízejí výjimečnou kvalitu a komplexnost chuti.