Tomatin Strana 1 z 1

Liehovar Tomatin na výrobu whisky byl založen v roce 1897. Nachází se ve výšce 313 m hned na západ od stejnojmenné vesnice a hasí žízeň svou roční kapacitou 5 milionů litrů čistými vodami Allt-na-Frithe. Krátce byl uzavřen na začátku 20. století a později se mu začalo velmi dařit – během padesátých let 20. století začal zvyšovat počet svých kotlů, přičemž poslední zřídil v roce 1974, čímž jejich součet dosáhl úžasných 23, ačkoli v roce 2002 bylo 11 z nich demontováno.

Po likvidaci předchozích vlastníků společnosti Tomatin Distillers Company v roce 1985 se stal liehovar Tomatin prvním skotským výrobcem jednodruhové whisky, kterou koupila japonská firma. V roce 1986 Takara Shuzo a Okara koupili Tomatin, který je dnes jedním z největších skotských liehovarů. Tomatin nemá jen značnou kapacitu, může se také pochlubit debnárstvím přímo v podniku a 14 sklady, které jsou téměř tak velké jako japonský největší liehovar, Hakushu ve vlastnictví Suntory.

Užívají si přepych nezávislého plnění do lahví, ačkoli produktový řad je malý. Skotská whisky od značky Tomatin se také používá v mnoha směsích, obzvlášť v známém produktovém řadu The Antiquary. Dnes běží liehovar na plnou kapacitu a většinou vyrábí sladovou whisky bez rašeliny. Po tom, co akcie Okara koupil Takara Shuzo a po následné fúzi, je nyní liehovar ve vlastnictví skupiny Marubeni.