Tyrconnell Strana 1 z 1

The Tyrconnell Irish Whiskey je jednou z nejzajímavějších irských značek, protože její vznik je spojen s příběhem, který by klidně mohl být součástí románu. Píše se rok 1876 a na prestižních dostihových závodech National Produce Stakes v Irsku nastupuje hřebec jménem The Tyrconnell. Kurzy hovoří jasně – šance na vítězství je mizivá, pouze 100:1. Ale právě tento kůň všechny šokuje a závod vyhraje. Událost natolik okouzlila Andrew A. Watta, majitele lihovaru Watt Distillery v Londonderry, že se rozhodl pojmenovat svou whiskey na počest tohoto překvapivého vítězství. Tak se zrodila značka The Tyrconnell, jejíž etiketa dodnes nese obraz vítězného koně.

Wattova destilérie, založená ještě v 18. století, patřila tehdy mezi nejvýznamnější v Irsku. Tyrconnell se rychle prosadil a stal se populární whiskey nejen doma, ale i ve Spojených státech, kde před érou prohibice patřil k nejprodávanějším irským single maltům. Bohužel, podobně jako mnohé jiné lihovary, i Watt Distillery neodolala ekonomickým a politickým otřesům začátku 20. století. Kolem roku 1925 byla uzavřena a značka Tyrconnell upadla na dlouhá desetiletí do zapomnění.

Obrat nastal až v roce 1988, kdy značku oživil John Teeling ve své Cooley Distillery. Tyrconnell se vrátil na trh jako jemný a elegantní single malt, který si rychle našel fanoušky. Dnes je pod správou Kilbeggan Distilling Company, která patří do portfolia japonského giganta Suntory Global Spirits. Moderní provedení si zachovalo odkaz minulosti – je dvojitě destilované, což mu dodává charakteristickou čistotu a lehkost. Zraje převážně v sudech po bourbonu, což mu přináší tóny medu, vanilky, karamelu a jemného koření.

Klasická verze Tyrconnell Single Malt je vstupní branou do světa značky, ale skutečnou rozmanitost ukazují speciální edice. Mezi nejznámější patří 10letá whiskey s finišem v sudech po Madeiře, Portu nebo Sherry. Každá z nich přináší odlišný charakter – od sladkých ovocných tónů až po kořenitou hloubku a oříškový dotek. Nejprestižnější je 16letá edice, která patří k vrcholům portfolia. Získává komplexní strukturu plnou sušeného ovoce, čokolády a jemné kořenitosti, která zanechává dlouhý a elegantní dojem.

Značka Tyrconnell si za roky působení vybojovala více ocenění, například zlatou medaili na International Wine & Spirit Competition v roce 2004, či tituly „Best Irish Single Malt“ v různých kategoriích. Dokazuje tak, že její návrat nebyl pouze nostalgickým gestem, ale skutečným restartem s důrazem na kvalitu.

Dnes je Tyrconnell symbolem toho, že i náhodné vítězství může přerůst do legendy. Kůň, který vyhrál proti všem očekáváním, dal jméno whiskey, která přežila vzestupy, pády i znovuzrození. A stejně jako ten hřebec, i značka Tyrconnell dnes znovu běží na čele pelotonu – s elegancí, tradicí a chutí, která je jedinečná ve světě irských single maltů.