Tyrconnell

Tyrconnell sahá až do roku 1876, kdy dostihový kůň stejného jména vyhrál dostih a inspiroval název první krátkodobé výrobní série – tato značka byla obnovena Cooley Distillery po jejím získání v roce 1988.

Tato irská single malt whiskey je vyrobena ze 100 % sladu, dvojitě destilována v měděných destilačních kotlích a zraje výhradně v sudech po bourbonu, což jí dodává jemný, krémový charakter s bohatou sladkostí.

Vůně obsahuje tóny citrusů (citron, pomeranč), hrušky, vanilky, medu, bílé čokolády, rozkvetlých květin a jemného dubového prachu. Chuť odhaluje tropické prvky, jako je ananas a guava, doplněné tóny citronového dortu, pomerančové šťávy, vanilky a čerstvého dubu.

Závěr je plný a dlouhý, s náznaky koření, mírně hořkého dubu a sladkosti – krémový a příjemně kořeněný.

Tyrconnell je velmi univerzální – chutná skvěle čistá nebo s ledem. Díky své jemné, sladké a osvěžující chuti je také ideální jako základ pro sofistikované koktejly.