Admiral Rodney HMS Royal Oak

Admiral Rodney HMS Royal Oak je karibský melasový rum pocházející z ostrova Sv. Lucie. Název dostal po lodi Royal Oak, která byla součástí flotily britského admirála, sira George Brydges Rodneyho, v úspěšném boji o nadvládu území v Karibiku.

Za výjimečnou chutí tohoto rumu stojí destilace metodou Coffey still a následné extrahování destilátu ze spodních částí toho zařízení pro získání vyvážené chuti vhodné pro dlouhé zrání vedoucí k rozvíjení výrazného a komplexního chuťového profilu. Pak už následuje jen zrání v amerických dubových sudech po bourbonu a odborné míchání rumů ve věku 7-12 let.

Vůně: javorový sirup, sušené švestky, dubové dřevo, káva, banány, meruňky a vanilka
Chuť: suchá, jemně kouřová vyvážená karamelem, podtóny hnědého cukru a melasy, jemná kořenitost skořice
Závěr: creme brullé, karamel a jemně zakouřené dubové dřevo