Ardbeg Strana 1 z 1

Ardbeg patří mezi nejikoničtější skotské palírny ostrova Islay a je synonymem intenzivně rašelinové single malt whisky. Palírna leží osamoceně u malé zátoky na jižním pobřeží Islay, v oblasti, která byla v minulosti známá nelegální destilací. Právě odlehlá poloha a drsné podmínky poskytovaly ideální útočiště pro pašeráky whisky ještě před legalizací výroby.

Historie palírny Ardbeg

Legální palírnu založil v roce 1815 John McDougall, čímž položil základy značky, která si rychle vybudovala výjimečnou pověst. Přestože má Ardbeg menší výrobní objem než sousední palírny Laphroaig a Lagavulin, jeho Islay whisky byly vždy vysoce vyhledávané pro svůj osobitý charakter a kvalitu.

Období úpadku a znovuzrození

Během 20. století prošel Ardbeg několika náročnými obdobími. Palírna byla uzavřena v roce 1981, znovu otevřena v omezeném provozu v roce 1989 a opět uzavřena v roce 1996. Zlom nastal v roce 1997, kdy palírnu odkoupila společnost Glenmorangie Company. Následovala rozsáhlá rekonstrukce a návrat Ardbegu mezi absolutní špičku rašelinových whisky.

Doporučené whisky Ardbeg

Pokud chcete poznat typický styl palírny Ardbeg, doporučujeme Ardbeg 10-letou, která patří mezi nejikoničtější rašelinové whisky světa a nabízí čistý projev kouře, citrusů a mořské slanosti. Milovníkům komplexnějších chutí stojí za pozornost Ardbeg Uigeadail, která kombinuje intenzivní rašelinu se sladkostí sherry sudů. Pro zkušené znalce je ideální volbou Ardbeg Corryvreckan, robustní a silná whisky s výraznou kouřovostí, kořením a hlubokým, dlouhým závěrem.