Ardmore Strana 1 z 1

Ardmore je tradiční palírna skotské single malt whisky, která se nachází v obci Kennethmont v oblasti Aberdeenshire. Založena byla v roce 1898 Adamem Teacherem, synem Williama Teachera, známého míchače whisky a zakladatele značky Teacher’s. Od svého vzniku je Ardmore spjata s poctivým řemeslem a charakteristickým stylem jemně rašelinové whisky.

Historie a poloha palírny Ardmore

Palírna Ardmore byla vybudována v blízkosti severní železniční trati, přibližně 600 metrů nad mořem, což v minulosti hrálo důležitou roli při distribuci i zásobování. Strategická poloha, spolu s kvalitními místními zdroji vody a důrazem na tradiční výrobní postupy, přispěla ke stabilnímu rozvoji palírny a jejímu dobrému jménu mezi skotskými výrobci whisky.

Charakter a styl whisky Ardmore

Whisky z palírny Ardmore jsou známé jemnou, avšak zřetelnou rašelinovou stopou, která je odlišuje od mnoha jiných single malt whisky z oblasti Highland. Tento vyvážený kouřový charakter činí whisky Ardmore přístupnými i pro ty, kteří s rašelinovým stylem teprve začínají.

Nejznámějším a základním vyjádřením stylu palírny je single malt whisky Ardmore Legacy. Tato whisky kombinuje sladové tóny, jemný kouř a dřevité nuance ze zrání v dubových sudech.