François Voyer Hors d'Age
Koňak Hors D'age Francois Voyer Grande Champagne je veledílo eaux-de-vie pocházejících pouze z oblasti Grande Champagne. Tento speciální koňak obaluje základní chutě regionu Grand Champagne. Je to symfonie, hudební dílo vybroušených tónů, včetně tónů kávy, čokolády, vosku, kůže, hřebíčku a skořice. Tento silný koňak tmavé jantarové barvy, jehož komplexnost spočívá v mlhách vaší představivosti - dokonce i po mnoha minutách na jazyku se stále ukazují a odkrývají nové chutě: tmavé lanýže, lesní bobule, pepř a teplá vanilka. Jeho komplexnost se ani nedá představit a pachuť je zarážející. Tak se vydejte na výlet do tmavého a ohnivého srdce toho nejlepšího z oblasti Grand Champagne.
Netřeba zdůrazňovat, že takové potěšení si musíte vychutnávat ve volných chvílích. Přece nelze uspěchat koňak, jehož stáří se měří na půlstoletí! Před ochutnáním ho nechte stát ve sklenici 15 minut. Pomalu ho popíjejte a dovolte buketu a chutím rozvinout se a dále se rozvíjet. Ochutnejte plynutí let v teplém úkrytu starého dubového sudu a sklepní tmu.
Voyer Hors dage s hrdostí podává Alain Ducasse (držitel 19 Michelinovských hvězdiček) ve své restauraci Le Jules Verne na prvním patře Eiffelovy věže v Paříži.
