Jack Daniel's Single Barrel 100 Proof

Jack Daniel’s Single Barrel 100 Proof je prémiová Tennessee whiskey z každého pečlivě vybraného sudu jediné palírny, lahvovaná při síle 50 % ABV (100 proof) – díky čemuž nabízí bohatší, výraznější a komplexnější chuťový profil.

Tento silnější variant whiskey Single Barrel se stáčí z jednotlivých sudů, které osobně vybírá master distiller – každý sud má své číslo a nese jedinečný charakter.

Whiskey prochází tradičním procesem výroby v palírně v Lynchburgu (Tennessee, USA), zahrnujícím filtrování přes javorové dřevěné uhlí („Lincoln County Process“) a zrání v nových dubových sudech.

Ve vůni lze očekávat bohatou sladkost vanilky, karamelu a meruněk, doplněnou tóny dubu a jemného koření. Na patře se projevuje plná, robustní textura s tóny karamelu, vanilky, husté čokolády, sušeného ovoce a dubového koření. Závěr je dlouhý, teplý, s jemnou hořkostí dubu a reziduální kořeněnou stopou.

Doporučuje se podávat čistou při pokojové teplotě nebo s jednou velkou kostkou ledu, aby se postupně rozvinuly vrstvy chutí a arom. Pro milovníky prémiových whiskey je vhodná také degustace bez vody či ledu, aby vynikl autentický charakter tohoto sudového výběru.