Nikka Yoichi Non Age

Nikka Yoichi Single Malt je výrazná japonská single malt whisky pocházející z první destilérie společnosti Nikka, založené v roce 1934 Masatakem Taketsuruem ve městě Yoichi na ostrově Hokkaidó. Tato lokalita byla vybrána pro své podobné klimatické podmínky se skotským pobřežím, což umožňuje vytvářet whisky s robustním charakterem. Yoichi Single Malt je známá svým kouřovým profilem, který je výsledkem tradiční destilace na přímém uhlíkovém ohni a zrání v blízkosti moře, což přidává jemné slané tóny.

Chuťový profil této whisky je komplexní a vyvážený. Ve vůni se objevují tóny rašeliny, kouře, sazí a slanosti, které se postupně rozvíjejí do kandizovaného citrusového ovoce, jako jsou citron a pomeranč. Doplňují je sladké dřevo, muškátový oříšek a zázvor, s květinovými tóny kosatce a karafiátu.

V chuti dominuje rašelina a kouřovost, následované tóny ořechů a čerstvého ovoce, jako jsou meloun a kiwi. V polovině chuti se objevují sladké čokoládové stopy, přičemž rašelinová chuť přetrvává. Závěr je dlouhý a hedvábný, s ovocnými tóny, které postupně ustupují bylinkovému a sladovému charakteru, zatímco slanost dodává celé whisky hloubku a pobřežní svěžest.

Design láhve Nikka Yoichi Single Malt je elegantní a odráží tradiční japonské řemeslné zpracování. Láhev má jednoduchý, ale sofistikovaný vzhled s čistými liniemi a minimalistickým stylem, který zdůrazňuje kvalitu obsahu. Etiketa nese název destilérie a informace o whisky, přičemž celkový design působí nadčasově a důstojně.