Masterclass No.15 - Záhir Classic American bar & Coffee House
Snad není člověka, který by uznával top barovou kulturu na Slovensku, a kterému by nic neřekl název podniku @zahirnitra!? Tato ikona mezi bary poskytuje své nadstandardní služby hostům od roku 2012. Samotný podnik, jakož i majitel Ľuboš Rácz @barkultur se stal inspirací, cílem a určitě i pomyslným stropem barové kultury pro mnoho lidí...
Záhir je v podstatě koncept ovlivněný klasickým stylem „American baru“. Barmani jsou stylově oblečení, klasické drinky skvěle prezentované, přístup personálu a samotný servis je velmi pozorný. Velmi se mi líbí, jak zde využívají moderní postupy k vytváření vlastních zajímavých surovin, které následně s precizností použijí do svých jedinečných kreací.
Zbožňuji navštěvovat tento bar! Cítím se tu uvolněně, vím, že bude o mě postaráno, jak se na dnešní dobu patří, a ještě i více. Vím, že si mohu osamoceně sednout k baru a za každých okolností se mi někdo z personálu přihlásí. Vím, že si tu dám skvělou kávu, někdy i dvě za sebou. Upřímně, Záhir se ti časem a možná i hned dostane pod kůži tak, že se na něm staneš závislý. V dobrém smyslu slova....
Není to ale pouze o lokalitě, prostředí, nabídce, hudbě, osvětlení atd... Je to hlavně o lidech, kteří se tomuto baru věnují zevnitř. Právě těmto lidem se chci opravdu ze srdce poděkovat, že mi pomohli splnit si další profesní sen a mohli jsme spolu s @blacktotrum strávit skvělé 2 hodiny.
Ještě jednou velké díky přátelé, těším se na opětovné setkání při pohárku dobrého rumu!
Enjoy Your Sip!
