Masterclass No.26 - Dublin cafe
Ahojte přátelé!
Do Prešova vždy velmi rád zavítám. Nejen proto, že je to velmi milé a útulné místo, ale také rodiště skvělých barmanů. Jedním z takových míst je Dublin Cafe, které naleznete v pěší zóně, avšak musíte trochu zajít do dvora. Jeho atmosféra vás okamžitě okouzlí bujnou zahradou.
Se větem Nápojů jsme v Dublin cafe uspořádali Masterclass pod názvem - Culture of Drinking TIKI. Oblékli jsme havajské košile, pustili polynéskou hudbu a naučili lidi jak namíchat a pít skvělé rumové drinky.
Všichni jsme se shodli, že nejpovedenější drink byl Mai Nut Tai, který pravé vznikl v Dublin Cafe za pomoci mě a Martina Hudáka. Pan Victor Bergeron, mezi lidmi více známý jako Trader Vic a také autor originální receptury, by byl na nás s Martinem jistě hrdý.
A takto vypadá receptura na Mai Nut Tai ve verzi Trader Vic - Dublin Cafe twist:
30 ml Cihuatan Indigo 8 letý
30 ml Foursquare Spiced
15 ml Frangelico
20 ml mandlový sirup
30 ml čerstvá limetková šťáva
