Pálava Strana 1 z 1

Pálava je aromatická odrůda bílého vína, vyšlechtěná na Moravě křížením Tramínu červeného a Müller-Thurgau. Vznikla v 70. letech 20. století zásluhou šlechtitele Josefa Veverky a název nese podle CHKO Pálava. Odrůda se rychle rozšířila i na Slovensko, kde přináší bohatá, voňavá a harmonická vína s jemně exotickým charakterem.

Charakteristika bobulí a chuť Pálavy

Bobule Pálavy jsou středně velké, žlutozelené až zlatožluté, s tenčí slupkou a výraznou aromatikou už během dozrávání. Vína jsou typicky plnější, s nižší kyselinkou a bohatým ovocným projevem. Nejčastěji přinášejí tóny liči, růží, citrusů, hroznového moštu či jemné kořenité nuance. V suchých verzích působí Pálava elegantně aromaticky, v polosladkých a sladkých stylech získá ještě výraznější, medově-květinový charakter.

Jak podávat Pálavu

Pálava je ideální pro milovníky aromatických odrůd, kteří hledají plnější, ovocná a voňavá bílá vína. Skvěle se hodí k asijské kuchyni, pikantním jídlům, jemným dezertům, drůbeži či sýrům s výraznější aromou. Podávejte vychlazenou, aby vynikla její ovocnost a květinové tóny.

Ochutnejte polosuché víno Vinohradnický výběr Pálava od vinařství Topolčianky. Pro další výběr doporučujeme podívat se i na aromatické odrůdy jako Tramín červený.