Tramín červený Strana 1 z 1

Tramín červený je jednou z nejstarších a nejvýraznějších odrůd bílého vína, známou svou bohatou vůní. Pochází z oblasti kolem jiho-tyrolského města Tramin, odkud se postupně rozšířila po celé Evropě. Vyznačuje se typickou kořenitostí, květinovou aromatou a plnou chutí, díky čemuž patří mezi nejoblíbenější aromatická vína.

Charakteristika bobulí a chuť Tramínu

Hrozno Tramínu červeného tvoří malé až středně velké bobule s růžovkastou slupkou, která dodává vínu jemný barevný odstín. Odrůda dozrává dříve a má přirozeně vyšší obsah aromatických látek. V chuti a vůni se objevují výrazné tóny růží, liči, koření, citrusů a někdy i jemné medové nuansy. Suché verze jsou intenzivní a kořenité, zatímco polosladké a sladké styly zvýrazňují její exotické vůně.

Jak podávat Tramín červený?

Tramín červený se skvěle hodí k kořenitým jídlům, drůbeži, jemným dezertům či výrazným sýrům. Suché verze pěkně doplňují ryby a jídla s bylinkovým charakterem. Víno podávejte vychlazené, aby vynikla jeho komplexní aroma a hladká struktura.

Vyzkoušejte například Tramín červený od vinařství Movino nebo Chateau Topoľčianky. Objevte další aromatické odrůdy jako Pálava či Lipovina.