Tramín červený Strana 1 z 1

Tramín červený je jednou z nejstarších a nejvýraznějších odrůd bílého vína, známou svou bohatou vůní. Pochází z oblasti kolem jihotyrolského města Tramin, odkud se postupně rozšířila po celé Evropě. Vyznačuje se typickou kořenitostí, květinovou aromatikou a plnou chutí, díky čemuž patří mezi nejoblíbenější aromatická vína.

Charakteristika bobulí a chuť Tramínu

Hrozny Tramínu červeného tvoří malé až středně velké bobule s narůžovělou slupkou, která vínu dodává jemný barevný nádech. Odrůda dozrává brzy a má přirozeně vyšší obsah aromatických látek. Ve vůni a chuti se objevují výrazné tóny růží, liči, koření, citrusů a někdy také jemné medové nuance. Suché verze působí intenzivně a kořenitě, zatímco polosladké a sladké styly zdůrazňují její exotické aroma.

Jak podávat Tramín červený?

Tramín červený se skvěle hodí ke kořeněným jídlům, drůbeži, jemným dezertům či výrazným sýrům. Suché varianty dobře doplňují ryby a bylinková jídla. Víno podávejte vychlazené, aby vynikla jeho komplexní vůně a hladká struktura.

Vyzkoušejte například Tramín červený z vinařství Movino nebo Chateau Topoľčianky. Objevte také další aromatické odrůdy jako Pálava či Lipovina.