Pogues Irish Whiskey

Oficiální irská whiskey legendární skupiny The Pogues. Vyrábí se pouze v malých dávkách. Na výrobu se používá jen ječmen a pramenitá voda z ostrovů Emerald. Má příjemně hladkou a odvážnou chuť. Jedinečné spojení vzpurné skupiny spolu s nejinovativnějším nezávislým lihovarem v Irsku.

Tato whiskey vznikla jako jedinečný projekt legendární folk-punkové kapely The Pogues a West Cork Distillers ve Skibbereenu, na západě Corku. Blend je směsí irských blended whiskey, s vysokým podílem sladu, produkovaná v malých várkách a navržená tak, aby byla výjimečně hladká a univerzálně použitelná – čistá, na ledu nebo v drinkách.

Z hlediska složení, některé zdroje uvádějí, že nejde o stejný produkt jako 50 % single malt + 50 % single grain s 10 - letým vs. 5-7-letým zráním, ale údaj o blendování s přesným podílem a sudy (ex-sherry, ex-bourbon) existuje – jde o zajímavou variantu, ale oficiálněji a častěji se zmiňuje obecný blend v malých dávkách se sladovým a pramenitou vodou.

Aroma a chuť whiskey je jemně sladová s tóny ořechů, čokolády a karamelu, v chuti doplněná o citrusy, sušené ovoce a kořeněnou sladkost s příjemně hladkým dozvukem.

Pogues Irish Whiskey je výjimečně všestranná – vyniká čistá, s ledem, nebo jako zajímavý prvek do koktailů (například Irish coffee), kde svým hladkým charakterem a bohatou chutí krásně doplní mix.