Přirozená rovnováha síly a jemnosti vytváří harmonickou směs Sarajishvili VSOP. Je to směs prvotřídních alkoholů vyrobených z gruzínského hroznů, z nichž nejstarší má 12 let. Během zrání v dubovém sudu získává různé vůně sušeného ovoce a černé švestky, skořice, vanilky a sladkých koření. Tento nápoj má jantarovou barvu a hladkou a sametovou chuť.