Ukiyo japonská rýžová vodka

Ukiyo Japanese Vodka je japonská rýžová vodka, která zhmotňuje to nejčistší z tradiční japonské destilace. Pojem Ukiyo (v překladu vznášející se svět) se vztahuje na stav mysli, který zdůrazňuje žití v okamžiku, odděleně od těžkostí života.

Rýžová vodka Ukiyo pochází z tropického japonského ostrova Okinawa. Byla pečlivě vyrobena z tradičního japonského destilátu Awamori, který se nachází pouze na tomto ostrově. Základem Awamori je dlouhozrnná rýže (odrůda sativa indica), k níž se přidává černé kōji a je třikrát destilována v malých dávkách v tradičních destilačních přístrojích. Rýže je v Japonsku známá jako zdroj nejčistších destilátů, a to není výjimkou ani u Ukiyo Vodky.

Vynikají v ní lehké, sladké a květinové tóny, v nichž můžete cítit fialky a citrusy. Je ideální na puristické vychutnávání, gurmánské kombinování s jídlem nebo jednoduchý drink vodka-soda.