Undone No.9 Not Vermouth

Undone No.9 Not Vermouth je moderní nealkoholický aperitiv, který slouží jako alternativa k červenému vermutu v míchaných drinkách. Oficiálně je označen jako Red Torino Aperitif 0.0 | Not Vermouth.

Základ tvoří kombinace nealkoholického vína, vinného destilátu, přírodních aromat, karamelového cukru a kyseliny citronové. Díky tomu působí aperitivně, aromaticky a sladko-kyselo, s jemnou vinnou linkou a decentní hořkostí. Produkt je veganský, bezlepkový a obsahuje méně než 0,3 % alkoholu.

Nejlépe se hodí do nealkoholických míchaných drinků. UNDONE ho doporučuje například do drinku Dry Americano 0.0 v kombinaci s Undone No.7 Italian Bitter Aperitif 0.0, suchým tonikem, ledem a pomerančovou kůrou. Po otevření se doporučuje skladovat v chladu a spotřebovat do 12 týdnů.