3 zimní rumové nápoje, které vás zahřejí
Když řeknete rum, většina lidí si automaticky představí moře, písek a horké letní večery. Rum má však mnohem širší charakter, než se na první pohled zdá. Díky zrání v dubových sudech, tónům vanilky, karamelu, sušeného ovoce a koření může být dokonalým společníkem i během zimy.
Jeho hřejivé vlastnosti jsou nejvíce patrné během chladných měsíců – ať už v jednoduchých highballech, kořeněných nápojích nebo při pomalém popíjení po náročném dni na sjezdovkách. Vybrali jsme pro vás tři tipy na rumové drinky, které dokazují, že rum má své místo i v zimě.
Sherry Winter Highball
Dos Maderas + Ginger Ale
pomerančová kůra, skořice
Tento nápoj dokazuje, že zimní koktejl nemusí být těžký ani příliš sladký.. Dos Maderas, rum s charakterem sherry, který sklenici dodává jemnou sladkost, tóny sušeného ovoce a elegantní hloubku, která se krásně snoubí se svěžestí kvalitního zázvorového piva.
Pomerančová kůra dodává aromatický citrusový akcent, zatímco skořice umocňuje zimní atmosféru a jemně vás zahřeje. Výsledkem je vyvážený highball, který je ideální pro dlouhé zimní večery.
Chuťový profil: elegantní, jemně sladká
Tip: podávejte ve vysoké sklenici s velkým množstvím ledu
Recept:
Ingredience:
-
40 ml Dos Maderas Rum 5+5
-
120 ml Thomas Henry Ginger Ale
-
pomerančová kůra
-
1 tyčinka skořice
-
led
Postup:
-
Naplňte sklenici typu highball ledem až po okraj.
-
Prilej rum Dos Maderas.
-
Doplňte vychlazeným zázvorovým pivem.
-
Jemně promíchejte barovou lžičkou.
-
Otočte pomerančovou kůru nad sklenicí, aby se uvolnily éterické oleje, a poté ji přidejte do nápoje.
-
Ozdobte skořicovou tyčinkou.
Spiced Rum Chalet
Relicario alebo Terra Verde + Ginger Spice
hřebíček, limetka
Kdyby měl zimní rumový nápoj svou vlastní „horskou chatu“, vypadal by přesně takto. Spiced Rum Chalet je kořeněný, výrazný a hřejivý – ideální po návratu z chladu nebo po dni stráveném na lyžích.
Relicario nebo Terra Verde mají přirozeně bohatou chuť, která v kombinaci se zázvorem získává ještě více rozměrů. Hřebíček dodává nápoji typickou zimní kořeněnost, zatímco limetka příjemně osvěžuje a vyvažuje jeho plnost.
Tento koktejl funguje skvěle i bez složitých technik – stačí jen pár kvalitních ingrediencí a správné proporce.
Chuťový profil: kořeněný, výrazně hřejivý
Tip: pro intenzivnější aroma přidejte celý hřebíček přímo do sklenice
Recept:
Ingredience:
-
45 ml Relicario nebo Terra Verde Rum
-
120 ml Ginger Spice
-
1 hřebíček
-
1 limetkový měsíček
-
led
Postup:
-
Vložte led do vysoké sklenice nebo poháru.
-
Přidejte rum podle svého výběru.
-
Dolej ginger spice.
-
Jemně promíchejte, aby se chutě spojily.
-
Do nápoje vložte celý hřebíček.
-
Ozdobte limetkou – jemně ji vymačkejte nad sklenicí a vložte dovnitř.
After Ski Sipping Rum
Carúpano 18
čistý nebo s kapkou vody
Ne každý zimní rum je třeba míchat. Někdy stačí jen kvalitní sklenice a chvilka klidu. Carúpano 18 je právě tento druh rumu si zaslouží pozornost a čas.
Dlouhé zrání mu dodává jemnost, komplexnost a příjemně hřejivý charakter. Kapka vody může rozvinout jeho aroma a podtrhnout jemné tóny dřeva, vanilky a sušeného ovoce. Ideální nápoj pro chvíle, kdy nikam nespěcháte.
Ideálne na: pomalu popíjet u krbu, po lyžování nebo večer po práci
Tip: podávejte v nízké sklenici při pokojové teplotě
Recept:
Ingredience:
-
40–50 ml Carúpano 18
-
několik kapek studené vody (volitelné)
Postup:
-
Nalijte rum do nízké sklenice nebo sklenice na degustaci.
-
Podávejte při pokojové teplotě.
-
Podle chuti přidejte několik kapek vody, aby se uvolnila vůně.
-
Vychutnávejte pomalu, bez ledu.
Zima vyžaduje jiné chutě, pomalejší tempo a více odpočinku. A rum se do této sezóny hodí přirozeněji, než byste možná čekali.
Rum není jen pro pobřeží. Je také pro sníh.
