Doplň si degustační sklenici a posuň zážitek o level výš!
A Mesccia Monaco Heritage Rum navazuje na téměř zapomenutou tradici Monackého knížectví, jejíž kořeny sahají do 17. a 18. století. Monaco bylo důležitým středomořským přístavem a rum přivezený z Karibiku se zde setkával s evropskými fortifikovanými víny, zejména vermutem a Marsalou. Právě z tohoto spojení vznikla historická „mesccia“, tedy směs různých nápojů.
Moderní A Mesccia tuto tradici nekopíruje doslovně. Místo přidávání vermutu přímo do rumu využívá jeho předchozí přítomnost v dřevě. Rum proto zraje výhradně v sudech po italském vermutu, které mu postupně předávají bylinné, kořeněné a vinné tóny, aniž by potlačily samotný charakter rumu.
Za projektem stojí spolupráce Distillerie de Monaco, Velieru a Luca Gargana. A Mesccia tak propojuje rumovou tradici s historií Monaka a představuje současnou interpretaci nápoje, který byl kdysi součástí místní námořní kultury. V
La Maison du Whisky při této edici upřesňuje přibližně roční zrání v Monaku v sudech po vermutech Bordiga a Del Professore. Rum je následně plněn při síle 49 % alkoholu.
Výsledkem je netradiční rum, ve kterém se rostlinný a ovocný charakter propojuje s aromatickými bylinami, sladkým kořením a jemně hořkým vermutovým dozvukem.
Aktuálně z našeho blogu 
