Almave Humo Non-Alcoholic Espadin Agave Spirit
Almave Humo Non-Alcoholic Espadin Agave Spirit je navržen tak, aby zachytil podstatu tradičního mexického mezcalu, včetně procesu pečení agáve na vulkanických kamenech a použití původní agáve Espadin z vulkanických oblastí poblíž sopky Popocatépetl v Puebla.
Od zakladatele Lewise Hamiltona a mistra destilátora Ivána Saldaña.
Ačkoli je vynechána fermentace a produkce alkoholu, Humo si zachovává svůj komplexní profil, typický kouřový, minerální a zemitě kořeněný charakter. Ve vůni ucítíte pečenou agáve, minerální kouř a jemný nádech černého kouřového ovoce nebo dřevěného uhlí.
Na patře je tento nealkoholický destilát zemité a bylinné, s tóny teplého koření, jemnou sladkostí piloncillo (třtinového cukru), suchým kouřovým dojmem a zemitou strukturou.
Závěr je výrazně kouřový, suchý, zemitý, s robustním charakterem, ideální k popíjení samotný odpoledne nebo večer, nebo jako přísada do komplexních nealkoholických koktejlů.
Humo je prakticky konceptem „nealkoholického mezcalu“ – zachovává tradici, suroviny a způsoby zpracování, ale nabízí alternativu pro ty, kteří se vyhýbají alkoholu, ale nechtějí se vzdát autentické vůně a chuti agáve.
Agávový hydrolát, voda, organický agávový nektar, glycerol, přírodní aroma, kyselina jablečná, kyselina citronová, taniny, konzervační látky (dimethyl dikarbonát), přírodní glykolipidy.
Nutriční informace na 100 ml:
Kalorie: 33,5 kJ/8 kcal; Tuky: 0 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g; Sacharidy: 2,5 g; z toho cukry: 1,3 g; Bílkoviny: 0 g; Sodík: 7,8 mg.
Aktuálně z našeho blogu 
