Devín Strana 1 z 1

Devín je moderní slovenská odrůda bílého vína, vyšlechtěná v roce 1958 křížením Tramínu červeného a Veltlínského červeno-bílého. Jedná se o aromatickou odrůdu, která si v posledních letech získala mimořádnou oblibu pro svou komplexní vůni, harmonickou chuť a široké možnosti zpracování – od suchých až po sladká ledová, slamová či botrytická vína.

Charakteristika bobulí a chuť Devínu

Bobule Devínu jsou žlutozelené, středně velké a mají přirozeně vysoký aromatický potenciál. Ve vůni i chuti se objevují tóny růží, medu, rozinek a tropického ovoce jako liči a jemné kořenité nuance zděděné po Tramínu. V suchých verzích působí Devín svěže a ovocně, zatímco polosladké a sladké styly zvýrazňují jeho medové, květinové tóny. Odrůda Devín je skvělá i na pozdní sběr či ledové víno, při kterých dokáže ukázat svou plnost a nádhernou aromatickou hloubku.

S čím podávat Devín

Devín je univerzální partner k bílému masu, rybám, sýrům s modrou plísní či jemným dezertům. Podávejte dobře vychlazený, aby se zachovala jeho květinová a ovocná expresivita.

Vyzkoušejte Devín v podobě slamového vína od Chateau Topoľčianky. Pro milovníky aromatických vín doporučujeme i příbuzné odrůdy Tramín červený či Pálava.