Devín Strana 1 z 1

Devín je moderní slovenská odrůda bílého vína, vyšlechtěná v roce 1958 křížením Tramínu červeného a Veltlínského červeno-bílého. Jde o aromatickou odrůdu, která si v posledních letech získala velkou oblibu díky své komplexní vůni, harmonické chuti a širokým možnostem zpracování – od suchých až po sladké, ledové, slámové či botrytické styly.

Charakteristika bobulí a chuť Devínu

Bobule Devínu jsou žlutozelené, středně velké a mají přirozeně vysoký aromatický potenciál. Ve vůni i chuti se objevují tóny růží, medu, rozinek a tropického ovoce jako liči, doplněné o jemné kořeněné nuance zděděné po Tramínu. Suché verze působí svěže a ovocně, zatímco polosladké a sladké styly zdůrazňují jeho medové a květinové tóny. Odrůda Devín je výborná také pro pozdní sběr či ledová vína, kde dokáže ukázat svou plnost a výraznou aromatickou hloubku.

S čím podávat Devín

Devín je univerzálním partnerem k drůbežímu masu, rybám, sýrům s modrou plísní či jemným dezertům. Podávejte dobře vychlazený, aby vynikla jeho květinová a ovocná expresivita.

Vyzkoušejte Devín ve formě slámového vína od Chateau Topoľčianky. Milovníkům aromatických vín doporučujeme také příbuzné odrůdy Tramín červený či Pálava.