Drambuie

Drambuie je ikonický skotský likér, který vznikl spojením kvalitní skotské whisky, vřesového medu, aromatických bylin a koření. Tento likér s obsahem alkoholu 40 % má zlatavou barvu a jeho chuť je bohatá a komplexní – začíná jemnou sladkostí medu a přechází do kořeněných tónů s náznaky anýzu, muškátového oříšku a šafránu. Jeho název pochází ze skotské gaelštiny „An Dram Buidheach“, což znamená „nápoj, který uspokojuje“.

Legenda o původu Drambuie sahá do roku 1745, kdy princ Charles Edward Stuart, známý jako Bonnie Prince Charlie, daroval tajný recept na svůj osobní elixír vedoucímu klanu MacKinnon na ostrově Skye jako poděkování za pomoc při útěku po porážce v bitvě u Cullodenu. Tento recept se v rodině uchovával po generace, až ho v 19. století získal hotelier John Ross, který začal likér vyrábět pro hosty svého hotelu Broadford. Jeho syn James Ross si v roce 1893 zaregistroval značku Drambuie a v roce 1914 byla založena společnost Drambuie Liqueur Company Ltd. Od roku 2014 je značka ve vlastnictví rodinné destilační společnosti William Grant & Sons.​

Drambuie je známý svou univerzálností – výborně chutná samotný, podávaný čistý nebo s ledem, a je také oblíbenou součástí koktejlů, jako je například Rusty Nail, kde se míchá se skotskou whisky. Díky své bohaté historii, jedinečné chuti a elegantnímu charakteru si Drambuie získal místo mezi klasickými likéry a je oceňován znalci po celém světě.​