Drambuie

Drambuie je ikonický skotský likér, který vzniká spojením jemné skotské whisky, vřesového medu, aromatických bylin a koření. Tento likér se 40 % alkoholu má zlatavou barvu a bohatou a komplexní chuť, která začíná jemnou sladkostí medu a přechází do kořeněných tónů s nádechem anýzu, muškátového oříšku a šafránu. Jeho název pochází ze skotské gaelštiny „An Dram Buidheach“, což znamená „nápoj, který uspokojuje“.

Legenda o původu Drambuie sahá až do roku 1745, kdy princ Charles Edward Stuart, známý jako Bonnie Prince Charlie, daroval tajný recept na svůj osobní elixír hlavě klanu MacKinnonů na ostrově Skye jako poděkování za pomoc při útěku po porážce v bitvě u Cullodenu. Recept se v rodině uchovával po celé generace, dokud jej v 19. století nezískal hoteliér John Ross, který začal likér vyrábět pro hosty svého hotelu Broadford. Jeho syn James Ross zaregistroval značku Drambuie v roce 1893 a v roce 1914 byla založena společnost Drambuie Liqueur Company Ltd. Od roku 2014 je značka vlastněna rodinnou lihovarnickou společností William Grant & Sons.

Drambuie je proslulá svou všestranností - skvěle chutná samotná, podávaná čistá nebo s ledem, a je také oblíbenou složkou koktejlů, jako je například Rusty Nail, kde se míchá se skotskou whisky. Díky své bohaté historii, jedinečné chuti a elegantnímu charakteru si Drambuie vydobyla místo mezi klasickými likéry a je oceňována znalci po celém světě.