Hatozaki Triple Cask Reserve

Hatozaki Triple Cask Reserve je výrazná japonská blended malt whisky, vytvořená mistrem míchání Kimio Yonezawou v Kaikyō Destillery u pobřeží Akashi. Je součástí prestižní core-range, která oslavuje tradiční whisky techniky s jedinečným japonským twistem a stává se trvalou součástí portfolia od dubna 2025.

Tato whisky je směs pečlivě vybraných malt whiskies, které procházejí dvojstupňovým procesem zrání: nejprve v ex-bourbon a ex-sherry sudech a následně dalších šest měsíců finální zrání probíhá v sudech po umeshu likéru. Tento postup je vzácný ve světě whisky. Mořské prostředí a oceánské klima u pobřeží formují zrychlený vývoj aroma a jemnou mineralitu.

Na nose se objevují elegantní tóny kořeněného dubu, černého čaje a pomerančové kůry, které doplňují sušené meruňky, vanilka a jemné tóny pražené sladové ječmenné mouky. Aromatická stopa kombinace ex-sherry sudu a ume-finish vytváří neobvyklou sladkokyselou ovocnou hloubku.

Chuťový profil je jemně kořeněný s nádechem dubu, hořkosti, sušené citrusové kůry a ovocné hloubky ume finish. Dále se projevuje sladká medová sladkost, sirup, jemný hruškový tón či broskvové a jahodové plody a náznak švestek. Střední až dlouhá dochuť je hladká, vyvážená se sladko-ovocným závěrem.

Lahev je plněna s obsahem alkoholu 46 % s objemem 0,7 l a je dodávána v dárkových kartonech.