Hatozaki Triple Cask Reserve

Hatozaki Triple Cask Reserve je výrazná japonská blended malt whisky, vytvořená mistrem míchání Kimio Yonezawom v Kaikyō Destillery na pobřeží Akashi. Je součástí prestižní základní řady, která oslavuje tradiční whisky techniky s jedinečným japonským twistem a od dubna 2025 se stává trvalou součástí portfolia.

Tato whisky je směsí pečlivě vybraných malt whisky, které procházejí dvoustupňovým procesem zrání: nejprve v sudech po bourbonu a sherry a poté dalších šest měsíců finální zrání v sudech po likéru umeshu. Tento postup je ve světě whisky vzácný. Mořské prostředí a oceánské klima u pobřeží formují zrychlený vývoj aroma a jemnou mineralitu.

Vůně se vyznačuje elegantními tóny kořenitého dubu, černého čaje a pomerančové kůry, které doplňují sušené meruňky, vanilka a jemné tóny pražené sladové ječné mouky. Aromatická stopa kombinace sudů po sherry a ume-finish vytváří neobvyklou sladkokyselou ovocnou hloubku.

Chuťový profil je jemně kořeněný s nádechem dubového dřeva, hořkosti, sušené citrusové kůry a ovocné hloubky ume finishe. Dále se projevuje medová sladkost, sirup, jemný hruškový tón nebo broskvové a jahodové plody a náznak švestek. Středně dlouhá až dlouhá dochuť je hladká, vyvážená se sladce ovocným závěrem.

Lahve jsou plněny s obsahem alkoholu 46 % a objemem 0,7 l a jsou dodávány v dárkových kartonových obalech.