Juraj Zápražný Tramín červený 2023

České bílé suché víno Tramín červený s přívlastkem jakostní odrůdové, z vinařství Juraj Zápražný. Ročník 2023, Jižnoslovenská vinařská oblast, obec Jasová. Víno pochází z rodinné firmy, která obhospodařuje několik hektarů vlastních vinic.

Víno sytějšího zlato-žlutého odstínu s pronikavou typickou kořenitou vůní podpořenou o růžový olej a akátový med. V chuti se k elegantní mineralitě přidává dávka bohatého tropického ovoce. Do popředí vystupuje zejména liči, které dále přechází do tónů sušených fíků a medu.

Tato odrůda patří k pýše vinařství Juraj Zápražný. Proto se na zacházení s ním klade maximální důraz, a to jak ve vinici, tak i v pivnici. Zajímavostí je, že i když má odrůda vinné révy Tramín červený růžovou až červenou barvu bobulí, vyrábí se z něj sytě žluté víno.

Doporučujeme podávat při teplotě 12-14 °C.

Cukernatost při sběru je 22,5°NM.
Zbytkový cukr 3,1 g/l a kyseliny 7,5 g/l.
Flašková zralost 1-4 roky při teplotě skladování 10-12 °C.