Lihoviny Strana 1 z 3

Lihoviny patří mezi nejrozšířenější alkoholické nápoje. Obsahují 15 až 79,5 % alkoholu a vznikají mícháním kvalitního lihu s aromatickými přísadami, ovocnými extrakty nebo bylinami.

Na rozdíl od destilátů, které se vyrábějí přímo z kvašeného ovoce, mají lihoviny jemnější a sladší chuť, často s charakteristickou vůní ovoce či koření.

Jak se vyrábějí

Lihoviny vznikají tzv. studenou cestou – tedy smícháním pitného lihu s přísadami, které jim dodávají vůni, barvu a chuť.

Typické jsou například meruňkové, švestkové, hruškové nebo bylinné varianty, které si našly své místo na oslavách, v barech i při rodinných přípitcích.