Marsen Borovička

Marsen Borovička je prémiový destilát z borůvek (jalovce), vyrobený řemeslným způsobem v rodinné palírně Marsen v Marcelové. Přináší čistou, přírodní chuť a jemné tóny lesa.

Destilát vzniká výběrem kvalitních zdravých borůvek z místních sadů, které jsou ručně tříděné a fermentované v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách, bez přístupu vzduchu.

Poté probíhá trojnásobná destilace moderním zařízením, čímž se vytváří čistý a koncentrovaný základ.

Po destilaci se destilát ředí vodou na 40 % alkoholu, a nechává dozrávat několik měsíců, případně let, v nerezových nádobách. 

Vůně Borovičky je výrazná a lesní – cítit borůvky, čisté dřevnaté tóny a dotyk přírody. Chuť je jemná, harmonická, s alkoholovým základem, bez dramatické drsnosti, ideální jako digestiv .

Marsen, založený v roce 2006, je známý svými odrůdovými destiláty – z meruněk, švestek, hrušek a dalších – oceněný několika medailemi na domácích i zahraničních soutěžích; borovičku vyrábí ve stejném stylu – řemeslně, v limitovaných sériích a bez přísad.