Masterclass No.17 - Michalska Cocktail Room
@michalskacocktailroom je nádherný bar v centru Bratislavy, který se před pěti lety, kdy byl otevřen, inspiroval dobou prohibice minulého století. Chvalabohu zde neplatí pravidlo „znát správného“ člověka, abyste se dostali dovnitř. Stačí vědět, jak vstoupit. Narážím na skříň, kterou musíte projít, abyste si mohli vychutnat opravdu autentickou atmosféru speakeasy baru. Přísahám, že si to zde okamžitě zamilujete!
MCR, jak ji na barové scéně familiárně nazýváme, se pyšní loňským vítězstvím na Slovak Bar Show v kategorii Bar Roku. Po vaší návštěvě jistě usoudíte, že právem. Nádherný design interiéru, skvělá hudba, pohodlné sezení, propracované cocktailové menu a široký výběr spiritů je jen zlomek z toho, o čem se po návštěvě tohoto baru budete se známými bavit.
Správný speakeasy bar by se měl samozřejmě zaměřovat hlavně na bourbon. Jinak tomu není ani v MCR. Kromě toho si určitě vyberete z nějaké dobré whisk(e)y, rumu, ginu, popřípadě vína, při kterém podporují výlučně produkci slovenských vinařství. Pokud vyhledáváte cocktaily, jste na správném místě! Kromě signature cocktails vám kluci velmi rádi namíchají i klasiku, popřípadě nealko variantu cocktailů.
My jsme se ale sešli hlavně kvůli rumu a to samozřejmě @blacktotrum! Kluci předvedli zájem a bylo vidět, jak se chtějí stále posouvat vpřed a chuť vzdělávat se jim nechybí.
Při mé otázce směřující na Bar Managera Juraje @typsipd, co by chtěli v budoucnu dosáhnout, zaznělo, že asi největší výzvou v dnešní konkurencí nabité době je to, aby hosté z baru odcházeli s úsměvem, plní zážitků a přesvědčení vrátit se zpět!
Děkuji přátelé za skvělý zážitek! Držím vám palce, abyste měli co nejdříve plný bar a lidé by tak mohli pocítit kouzlo vašeho baru!
Enjoy Your Sip!
