Recenze: Equiano rum
Jméno rumu: Equiano
Výrobce: Equiano Rum Co.
Typ výroby: Column still, Pot still
Chuť: mírně sladká, ovocná
Jedinečnost: afrokaribský rum
Lokalita: Barbados, Mauricius
Příběh tohoto rumu začíná na Mauriciu, kde se destiluje z melasy, která se skladuje 10 let ve dvou typech sudů, což mu dodává na komplexnosti. Poté se mísí s osmiletým rumem Foursquare, který byl uložen v sudech po americkém bílém dubu na bourbon. Díky tropickým podmínkám pak rum velmi rychle zraje. Je to spojení starého s novým, různých kultur a technik ze dvou palíren.
Je pojmenován po Olaudahu Equianovi, Nigerijci, který se vykoupil z otroctví rumem a stal se jedním z prvních bojovníků proti otroctví v Africe. Proto společnost, která tento rum vyrábí (Equiano Rum Co), věnuje procento ze svého zisku na podporu rovnosti.
Vůně:
Vůně je příjemná, méně výrazná. Cítím trochu anýzu a tropického ovoce, v pozadí je cítit kakao.
Chuť:
Zpočátku mi připadá lehce pomerančová, sladká. Jsou zde také příjemné tóny karamelu, rozinek a sušenek. Celkově v ní najdete přirozeně sladké tóny zrajícího rumu z bývalých bourbonových sudů. Na jazyku očekávejte také lehký nádech kořenitosti.
Láhev:
Jednoduchá, ale zajímavá. Opět žádná láhev, což mě zaujalo. Láhev nemá žádnou papírovou etiketu, jediným papírovým prvkem je proužek papíru přelepený přes korek, kde najdete číslo šarže - batch number.
Cena:
Equiano lze na www.svetnapojov.sk koupit za maximálně 45 EUR/1233 Kč.
Shrnutí:
Z mého pohledu jsem pil určitě zajímavější rumy. Na druhou stranu zbožňuji Foursquare. Také nemám rád sladké rumy typu Don Papa apod. a proto si Equiano s radostí naliji znovu! Nelze mu upřít jedinečný původ, navíc má 43 % ABV, což není mnoho, ale je to přes 40 %. Pokud nějakým zázrakem najdete doma tento unikátní kousek limitované edice whisky, který se vypařil z baru, neváhejte a nalijte si plnou sklenku, bude vám chutnat.
Enjoy your sip!
@rene.cicmanec_rumlover
