Ron Colón Salvadoreño Káva Infuzovaný Vysoce Alkoholický Rum

Kávový rum Ron Colon Salvadoreno Coffee Infused High Proof Rum obsahuje ten istý základ jako jeho příbuzný s stejně vysokým podílem alkoholu Ron Colón High Proof Aged Rum. V tomto případě byl obohacen i o kávové zrná odrůdy Bourbon Arabica rostoucí v nadmořské výšce 1700 m n.m. v blízkosti proslulého salvádorského vulkánu Santa Ana v regionu El Ciprés.

Právě středně pražená kávová zrná Bourbon Arabicy mají úžasnou a krémově sladkou chuť. Byla zpracována pomalými přírodními postupy, které zahrnují ruční otáčení zrn, aby bylo zaručeno jejich rovnoměrné sušení.
Celá zrnka se následně 48 h za studena macerovala v rumu. Tato technika umožnila uvolnit ovocnou chuť kávy ještě předtím, než se hořké tóny prolínaly s chutí rumu. Výsledek připomíná lahodnou kávu s dávkou dobrého rumu. Dokázali byste jí odolat?

Barva: jantárová
Aroma: mandlový koláč, jemně pikantní, kořenité dřevo, zázvor, vanilka, čokoláda
Chuť: hořká čokoláda, moka káva, opékané ořechy, vařené švestky, exotické koření
Dojezd: dlouhý a jemně suchý