Set vín Piccini Chianti
Piccini Collezione Oro Chianti Superiore DOCG (ročník 2019) je italské červené víno vyrobené z 85 % podílu hrozna odrůdy Sangiovese a 15 % Merlot, vinařská oblast Chianti Superiore DOCG, Toskánsko, Itálie.
Název kolekce "Collezione Oro" (v překladu zlatá kolekce) byl vyhrazen pro vína neobyčejné kvality a perfektní vyváženosti pocházející z moderního Toskánska. Vášeň, tradice a know-how jsou právě těmi klíčovými ingrediencemi, které vinařská značka Piccino využívá pro výrobu svých vín na vysoké umělecké úrovni.
Při výrobě tohoto vína se dbá na perfektní zralost hrozna a jeho ochranu před oxidací. Víno se nechává fermentovat při kontrolované teplotě v tancích z nerezové oceli za použití jemných extrakčních technik, které umožňují získat množství chuťových tónů a lehkých tříslovin z hroznových slupek. Víno následně k plné dokonalosti zraje 8 měsíců v betonových nádržích.
Aroma: elegantní, komplexní a vrstvené s tóny švestek, černých třešní a koření
Chuť: nadprůměrně vyvážená a kultivovaná s hořkými třešněmi prolínajícími se se sladkými švestkami, kořením a brusinkami v mimořádně oblíbeném stylu plném ovoce
Víno je ideální volbou k pečenému masu a sýru pecorino. Podávejte při teplotě 18 ˚C.
Piccini Collezione Oro Chianti Governo DOCG osvěžující červené italské víno, které je vyrobeno z odrůdy hrozna 90 % Sangiovese, 5 % Cliegiolo a 5 % Canaiolo. Vinařská oblast Toskánsko, Itálie (nadmořská výška 200-300 m n.m.).
Vyrábí se podle starodávné tradiční receptury s přidáním druhé fermentace. Výborně se hodí k grilovanému masu, předkrmům, sýrům a slaným polévkám. Doporučujeme podávat při teplotě 18 °C.
Barva: rubínová s hnědými odlesky
Aroma: ovoce, švestky, třešně, květiny, fialky
Chuť: harmonická, svěží, bylinky, třísloviny, hřebíček
Dozvuk: středně dlouhý, květiny, med, angrešt, ostružiny
Piccini Chianti Riserva DOCG je toskánské rubínově červené víno, jehož základem je hrozno odrůd 90 % Sangiovese, 5 % Colorino a 5 % Canaiolo vypěstované ve vinařské oblasti Chianti DOCG, Toskánsko, Itálie. Víno zrálo 12 měsíců ve velkých dubových sudech a patří mezi nejznámější vína značky Piccini.
Barva: intenzivní rubínově červená
Aroma a chuť: hladká, elegantní a sametová s výraznou aromatikou zralých třešní, koření a dřevitých tónů, lehké třísloviny a dlouhý závěr
Ideální k červenému masu, pečeným pokrmům a k sýru.
Podávejte při teplotě 18 ˚C.
Aktuálně z našeho blogu 
