Piccini Collezione Oro Chianti Superiore DOCG
Vyber si správné sklenice a sýrové delikatesy, které dokonale doplní jeho chuť.
Piccini Collezione Oro Chianti Superiore DOCG (ročník 2019) je italské červené víno vyrobené z 85 % podílu hrozna odrůdy Sangiovese a 15 % Merlot, vinařská oblast Chianti Superiore DOCG, Toskánsko, Itálie.
Název kolekce "Collezione Oro" (v překladu zlatá kolekce) byl vyhrazen pro vína neobyčejné kvality a perfektní vyváženosti pocházející z moderního Toskánska. Vášeň, tradice a know-how jsou právě těmi klíčovými ingrediencemi, které vinařská značka Piccino využívá pro výrobu svých vín na vysoké umělecké úrovni.
Při výrobě tohoto vína se dbá na perfektní zralost hrozna a jeho ochranu před oxidací. Víno se nechává fermentovat při kontrolované teplotě v tancích z nerezové oceli za použití jemných extrakčních technik, které umožňují získat množství chuťových tónů a lehkých tříslovin z hroznových slupek. Víno následně k plné dokonalosti zraje 8 měsíců v betonových nádržích.
Aroma: elegantní, komplexní a vrstvené s tóny švestek, černých třešní a koření
Chuť: nadprůměrně vyvážená a kultivovaná s hořkými třešněmi prolínajícími se se sladkými švestkami, kořením a brusinkami v mimořádně oblíbeném stylu plném ovoce
Víno je ideální volbou k pečenému masu a sýru pecorino. Podávejte při teplotě 18 ˚C.
Aktuálně z našeho blogu 
