Signal Hill Whisky

Signal Hill whisky je vyrobena z kanadské kukuřice, ječmene a krystalové vody z Newfoundlandu. Whisky není filtrovaná za studena.

Tato kukuřičná kanadská whisky se destiluje dvakrát v dvojkolonném destilačním přístroji, aby se dosáhlo lehké a hladké charakteristiky. Ječmenná whisky se destiluje v kotlíkové destilaci, aby se dosáhla jemná chlebová, ořechová nebo sladová chuť.

Zraje v sudoch z nového bílého dubu pro tóny vanilky a karamelu, v sudoch po bourbonu First-Run, které dodávají chuť sušených rozinek a švestek a v sudoch po kanadské whisky na zvýraznění vlastností obilí.

Proměnlivé kanadské podnebí dodává whisky charakter, což umožňuje pomalejší extrakci chuti ze sudů a vytváří sladkou, jemnou chuť. Míchá se s panenskými vodami Newfoundlandu v Kanadě. Kvalita vody zlepšuje celkový chuťový profil této jemně míchané whisky.

Plní se ve městě St. John's na dohled od Signal Hill. Lahve jsou plněny s obsahem alkoholu 40 % s objemem 0,7 l.