Spearhead

Spearhead je netradiční skotská single grain whisky, zrozená v renomované palírně Loch Lomond Distillery. Vyrábí se z 100 % sladového ječmene, který fermentuje přibližně 92 hodin, což je netradičně dlouho. To přispívá k bohaté arómě a lehké textuře.

Namísto tradičních destilačních kotlů je destilována v měděném Coffey still. Právě to ji zařazuje mezi single grain whisky – tento typ whisky neoznačuje použitou obilninu, ale způsob destilace. Single grain whisky je jemnější, lépe pitelná a má hladší profil než klasické single malt whisky. Po destilaci whisky zraje v sudech po bourbonu a následně prochází speciálním finálním zráním 6 měsíců v sudech, které jsou opražené infračerveným teplem a tradičním ohněm. Toto speciální dvojité opálení přináší do whisky jemnou sladkost, krémové tóny a výrazný vanilkový charakter.

Spearhead je výbornou volbou pro ty, kteří chtějí objevit modernější styl whisky. Skvěle chutná čistá, na ledu, s kapkou vody a v koktejlech, kde díky své jemnosti krásně vynikne.