Veltlínské zelené Strana 1 z 1

Veltlínské zelené patří mezi nejtypičtější středoevropské odrůdy bílého vína. Ve světě se setkáte také s jeho alternativními názvy, jako jsou Grüner Veltliner (Rakousko), Veltliner (jiné regiony) či Zöldveltelini (Maďarsko). Odrůda je známá svou svěžestí, jemnou pikantností a světle žlutou barvou.

Původ odrůdy a charakteristika bobulí

Veltlínské zelené má svůj historický původ především v Rakousku, kde je považováno za národní odrůdu. Výborně se mu daří také na Slovensku a na Moravě. Bobule jsou středně velké, zelenožluté, s tenčí slupkou a vyšším obsahem šťávy. V teplejších ročnících získávají lehký zlatožlutý nádech.

Jak chutná Veltlínské zelené?

Nejčastěji nabízí tóny zeleného jablka, citrusů, hrušky a typickou kořenitost. Vína z chladnějších oblastí mají svěžejší kyselinu a výraznější mineralitu, zatímco teplejší regiony přinášejí plnější tělo, jemnější strukturu a lehký dotek medových tónů.

Jak podávat Veltlínské zelené

Veltlínské zelené se skvěle hodí k rybám, bílému masu, salátům, studené kuchyni či těstovinám. Podávejte dobře vychlazené. Doporučujeme ochutnat Veltlínské zelené od vinařství Chateau Rúbaň nebo Mrva & Stanko.

Prozkoumejte naši aktuální nabídku Veltlínského zeleného nebo se podívejte také na univerzální odrůdu Chardonnay.