Balan Chardonnay je bílé, suché, italské víno, ročník 2022. Oblast produkce jsou vinice v oblasti Lison Pramaggiore a Grave del Friuli s různým geologickým složením a dvěma typy půd: jílovitými a vápnitými. Odrůda hrozna je 100 % Chardonnay.
Hrozno se jemně lisuje, mošt se upravuje na nízkou teplotu a kryomaceruje, aby se dosáhlo lepší extrakce vůní. Víno před plněním do lahví několik měsíců odpočívá ve ocelových nádržích, po fázi plnění do lahví následuje další období zjemňování.
Víno je vícevrstvé a harmonické chuti. Vynikající buket a nenapodobitelná vůně.
Doporučujeme kombinovat se zeleninovými a rybími předkrmy, zeleninovými vývary, rizotem s bylinkami a lehkými rybími pokrmy.
Barva: slaměně žlutá se zlatými odlesky
Vůně a chuť: elegantní, s jemnou vůní jablek, květin
Aktuálně z našeho blogu 
