Balan Pinot Grigio je bílé, suché italské víno, ročník 2022. Vyrábí se na různých typech vinic v oblasti Lison Pramaggiore a Grave del Friuli s různým geologickým složením a dvěma typy půd: jílovitou a vápenitou. Odrůda hroznů je ze 100 % Pinot Grigio.
Hrozny se šetrně lisují, mošt se upravuje na nízkou teplotu a kryomaceruje se, aby se dosáhlo lepší extrakce aromatických látek. Před lahvováním víno několik měsíců leží v ocelových tancích a po fázi lahvování následuje další zušlechťování.
Víno má nádhernou strukturu a neobvyklou eleganci, která z něj činí víno s velkou prestiží a noblesou.
Doporučujeme jej párovat s mnoha pokrmy, zejména s rybami, ale také s aromatickými bylinkami a vaječnými pokrmy.
Barva: slámově žlutá s šedými, téměř kovovými odlesky
Vůně a chuť: lehce ovocná, s tóny chlebové kůrky a sena
Aktuálně z našeho blogu 
Sledujte nás & sdílejte
