Balan Sauvignon je bílé, suché, italské víno, ročník 2022. Vyrábí se ve vinicích v oblasti Lison Pramaggiore a Grave del Friuli s různým geologickým složením a dvěma typy půd: jílovité a vápnité. Odrůda hrozna je 100 % Sauvignon.
Hrozno se jemně lisuje, mošt se upravuje na nízkou teplotu a kryomaceruje, aby se dosáhlo lepší extrakce vůní. Víno před plněním do lahví několik měsíců odpočívá v ocelových nádržích, po fázi plnění do lahví následuje další období zjemňování.
Víno je strukturované, suché, elegantní a sametové. Aristokratický produkt určený k pití v mladém věku, který se však nebojí stárnutí.
Doporučujeme kombinovat s mnoha jídly, zejména s rybami, ale také s aromatickými bylinkami a vaječnými pokrmy.
Barva: slaměně žlutá barva se zelenkavými odlesky
Aroma a chuť: aromatická, připomínající žlutou papriku, rajčatové listy a muškátový oříšek
Aktuálně z našeho blogu 
