Be:Café Costa Rica Hacienda Sonora Honey 500g

​Be:Café Costa Rica Hacienda Sonora Honey je prémiová 100 % Arabika pocházející z farmy Hacienda Sonora, která se nachází na úpatí aktivní sopky Poás v Kostarice. Tato rodinná farma s více než stoletou tradicí se rozprostírá na 100 hektarech, z nichž 65 hektarů je věnováno pěstování kávy ve stínu původních stromů, což přispívá k zachování biodiverzity a zlepšuje kvalitu půdy.

Káva je zpracována metodou "pulped natural", při které se po odstranění slupky ponechává na zrnu 100 % dužiny. Tento proces zvyšuje sladkost a ovocné tóny v chuti.

Be:Café Costa Rica Hacienda Sonora Honey nabízí bohatou a vyváženou chuť s tóny třešní, čokolády, lískových oříšků a jemným náznakem koření. Vyznačuje se vínovou aciditou a hladkým tělem, což ji dělá ideální pro přípravu filtrované kávy i espressa.

Farma Hacienda Sonora klade důraz na ekologické zemědělství a využívá 100 % obnovitelnou energii získávanou z vlastního hydroelektrického generátoru. Tato energie pohání mlýn a poskytuje elektřinu pro pracovníky farmy. Kromě toho farma podporuje místní komunitu spravedlivým odměňováním pracovníků a investicemi do technologií snižujících uhlíkovou stopu.

Be:Café Costa Rica Hacienda Sonora Honey je důkazem spojení tradičních metod pěstování s inovativními zpracovatelskými technikami, což vede k výjimečnému chuťovému zážitku pro každého milovníka kvalitní kávy. Praží se na Slovensku.