Šampaňské Strana 1 z 4

Šampaňské je nejznámější a nejprestižnější šumivé víno světa. Název Champagne mohou nést pouze vína vyráběná v oblasti Champagne ve Francii a to výhradně tradiční metodou druhotného kvašení v láhvi. Tato kombinace terroiru, odrůd a pečlivého postupu dodává šampaňskému jeho nezaměnitelný charakter.

Odrůdy a výroba

Na výrobu šampaňského se používají tři hlavní odrůdy vinné révy: Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Víno zraje několik let na kvasinkách, což mu dodává jemné perlení, krémovou texturu a bohatou aromatiku. Díky délce zrání a různým stylům cuvée existuje široká škála šampaňských – od svěžích a lehkých až po komplexní a vyzrálé.

Druhy šampaňského

Brut – nejrozšířenější styl, suché šampaňské vhodné na každou příležitost.
Extra Brut / Brut Nature – velmi suché, bez přidaného cukru.
Demi-Sec – jemně sladší, ideální k dezertům.
Rosé Champagne – šampaňské s jemnou růžovou barvou a ovocnými tóny.
Prestige cuvée – vlajkové lodě domů jako Dom Pérignon, Krug či Cristal.

Jak si vychutnat šampaňské

Šampaňské je synonymem oslav a luxusu. Podává se dobře vychlazené v úzkých sklenicích typu „flute“, které podporují jemné perlení. Skvěle se hodí k předkrmům, mořským plodům, drůbeži, ale i k dezertům.

Naše nabídka

V našem e-shopu najdete široký výběr šampaňského – od populárních značek až po prestižní cuvée pro skutečné znalce. Dopřejte si luxus, který povýší každou chvíli na výjimečnou.