Chateau de Jau AOP Côtes du Roussillon 2021

Chateau de Jau AOP Côtes du Roussillon 2021 je jemné červené francouzské víno, které je vyrobeno z odrůd hrozna Syrah, Grenache Noir a Carignan s poměrem 50/30/20. Odrůdy rostly na jílovito-vápencové půdě ve vinařské oblasti Languedoc-Roussillon ve středozemním klimatu.

Různé odrůdy hrozna, které se ručně sbírají na vrcholu zralosti. Následně procházejí tradiční vinifikací a macerací trvající 2 až 3 týdny. Zraje v nerezových tancích a vinných sklepech vinařství.

Dokonale se hodí k sýrům, uzeninám a grilovanému červenému masu. Doporučujeme podávat při teplotě 18 °C. Jedná se o organické víno.

Barva: rubínová s fialovými odlesky
Aroma: bohaté, červené ovoce, třešně, třísloviny
Chuť: příjemná, hořko-kyselá, rybíz, koření
Dozvuk: středně dlouhý, červené ovoce, vanilka, švestky