Chateau de Jau AOP Côtes du Roussillon 2021

Chateau de Jau AOP Côtes du Roussillon 2021 je jemné červené francouzské víno, které je vyrobeno z odrůd hroznů Syrah, Grenache Noir a Carignan s poměrem 50/30/20. Odrůdy rostly na jílovito-vápencové půdě ve vinohradnické oblasti Languedoc-Roussillon ve středomořském podnebí.

Různé odrůdy hroznů, které se ručně sklízejí na vrcholu zralosti. Následně procházejí tradiční vinifikací a macerací trvající 2 až 3 týdny. Zrá v nerezových kádích a sklepech vinařství.

Dokonale se hodí k sýrům, uzeninám a grilovanému červenému masu. Doporučujeme podávat při teplotě 18 °C. Jedná se o organické víno.

Barva: rubínová s fialovými odlesky
Vůně: bohatá, červené ovoce, třešně, taniny
Chuť: příjemná, hořko-kyselá, rybíz, pepř
Závěr: středně dlouhý, červené ovoce, vanilka, švestky