Chateau Topoľčianky Retro Rizling vlašský

Chateau Topoľčianky představuje exkluzivní kolekci slovenských vín nejvyšší kvality v původním retro stylu. Jakostní odrůdové víno s přívlastkem cibébový výběr, bílé, polosladké, s chráněným označením původu, Nitrianská vinařská oblast z edice Retro. Vína z Rizlingu vlašského se vyznačují poměrně vysokými kyselinami a svěžestí. Zrací potenciál 3 roky.

Vyznačuje se nádhernou zlatožlutou barvou se zeleným odleskem. Buket vína tvoří příjemné tóny broskví, egrešových listů a medovky, s květinově - oříškovým závěrem. Chuť je elegantní, plná se svěží dochutí zralých egrešů. Doporučujeme podávat při 10 - 12 °C.

Jedná se o bezhistaminové víno. Bezhistaminová vína (také označována jako nízkohistaminová) jsou vhodná i pro lidi trpící histaminovou intolerancí. Základem je, že hrozno pěstují bez chemikálií, sbírají ho ručně a všechny poškozené bobule se odstraňují.

Celý proces výroby je tedy velmi čistý a kvasný proces vědí odstavit v tom správném čase, právě aby se nezačal tvořit histamin. Proto je hladina histaminu velmi nízká, až nulová. Tato vína se nedosířují, proto obsahují i velmi nízkou hladinu siřičitanů. Výhoda nízké hladiny siřičitanů je i ta, že pokud to s vínem trošku přeženete, druhý den nebolela hlava.