De Luze Extra Fine Champagne

De Luze Extra Fine Champagne je harmonická směs eaux-de-vie z Grande a Petite Champagne, nejprestižnějších terroirů AOC Cognac.

Eaux-de-vie zrají ve francouzských dubových sudech, dokud nedosáhnou vrcholu své chuti, a poté jsou pečlivě smíchány sklepmistrem podle pravé koňakové tradice.

V roce 1817 založili Alfred De Luze a jeho bratr Louise-Philippe v New Yorku společnost na vývoz vína a koňaku. V roce 1822 byla založena společnost De Luze Alfred A. & Syn Luze v Bordeaux. V roce 1862 Alfred Luze koupil Domaine du Chaigne v pěstitelské oblasti Grande Champagne, aby zde začal vyrábět koňaky. Po období nečinnosti na počátku 20. století obnovil Michel Boinaud činnost palírny v roce 1940.

Sídlo společnosti De Luze se nachází v Angeac-Champagne ve francouzském departementu Charente, přibližně 7 mil jižně od Cognacu. Deluze má vlastní bednárnu, která vyrábí a opravuje sudy.

Vůně je nádherně květinová, ovocná a kořenitá, s tóny lilie a zralých fíků. Chuť začíná lehce, téměř rafinovaně, pak nabývá na síle a velkorysosti.

Dejte koňaku čas ve sklenici a vychutnejte si ho čistý.

Lahve o objemu 0,7 l jsou stáčeny do dárkových kartonů a obsahují 40 % alkoholu.