Deanston Virgin Oak
Výslovnost: {Dín-stn}
Deanston Virgin Oak je atypická edice Highland single malt whisky bez uvedeného věku (NAS), která byla nejprve uložena do sudů po bourbonu a následně dokončena v zcela nových amerických dubových sudech (tzv. virgin oak) po dobu 9–12 měsíců.
Tato kombinace dodává whisky výrazné dubové, kořenité a citrusové tóny, přičemž si zachovává jemnost typickou pro Deanston.
Ve vůni se objevují lístky čerstvých citrusů, medově sladový ječmen a jemný náznak kouře. V chuti vystupují tóny karamelových bonbónů, krémových sladkostí a dubových prvků, které doprovází jemná kořenitá stopa.
Závěr je středně dlouhý, s kořenitými tóny, náznakem dřeva a medu, přičemž přítomnost dubu je patrná, ale nenarušuje celkovou harmonii whisky.
Tato whisky se skvěle pije čistá, při pokojové teplotě, a pár kapek vody může jemně otevřít citrusové vrstvy, aniž by dominoval dub. Hodí se k pomalé degustaci, ideální pro ty, kteří mají rádi výraznější dubový vliv, ale chtějí zůstat u stylu Highland whisky.
