Name: Don Julio Blanco
Brand: Don Julio
SKU: 853
Price: 1143.00 CZK
Availability: InStock

Popis

Tequila Don Julio Blanco se destiluje výhradně ze 100 % modré agáve Weber, ručně sbírané po více než šesti letech pěstování pod dohledem zakladatele Dona Juliao Gonzáleze ve vysoké nadmořské výšce (1981 m) v horské oblasti Jalisco.

Piñas se pomalu pečou v cihlových pecích, poté fermentují v nerezových tancích s vlastní kvasinkou značky. Následuje dvojitá destilace v nerezových destilačních kotlích s měděnou spirálou. Tato verze (Blanco) zraje pouze velmi krátce v neutrálních nádržích nebo vůbec, bez sudového zrání.

Vůně je dominována svěžími tóny agáve a citrusů. Chuť je jemně sladká s rostlinnými a tropickými podtóny, přecházející do jemného kořeněného závěru. Struktura je čistá, osvěžující a příjemně suchá.

Závěr je středně dlouhý, svěží a kořeněný s mentolovými prvky. Don Julio Blanco je velmi univerzální – vhodný přímo k pití i jako základ pro koktejly jako Margarita nebo Paloma – aniž by ztratil svůj charakter.

Lahve jsou plněny s obsahem alkoholu 38 % a objemem 0,7 l.

Vůně a chuť

Barva:

čirá

Vůně:

čisté agávové aroma, podbarvené svěžími citrusovými tóny - limetka, grapefruit, citron, s nádechem tropického ovoce, jako je papája, guava a meruňka, s bylinnými nebo minerálními tóny

Chuť:

sladká agáve, s citrusovými tóny, okurkou, trávou, pokračující v pikantním a lehce mátovém závěru, mentolem a pikantními tóny bílého černého pepře

Závěr:

suchý, bílý pepř, citrusové šťávy, mentol, jemná tráva