Gammel Dansk Bitter Dram

Gammel Dansk Bitter Dram je hořký jeřábinový likér pocházející z Dánska. Vyrábí se již od roku 1964 a jeho dlouhou tradici potvrzuje i název "Gammel Dansk," který v překladu doslovně znamená starý dánský.

Je to likér, který se pyšní tím, že nemá hořko-sladkou příchuť, ani medicínské tóny. Má dokonale harmonicky sladěné chutě - tak, aby žádná nevyčnívala nad jinou. O důkladně hlídané receptuře se ví jen to, že základ tvoří plody jeřabiny ptačí a obsahuje celkem až 29 botaník a koření jako zázvor, muškátový oříšek, anýz, kořen anděliky či skořici. Všechna botanika a koření se po namíchání ve správném poměru spolu 3 měsíce nechávají macerovat v čistém alkoholu. Následně se likér zjemňuje vodou na finální 38% obsah alkoholu, který putuje do lahví.

Design lahví vás překvapí svým lehkým vtipem. Navrhl ho architekt Bent Severin z někdejší dánské sklárny Kastrup Glasvarek tak, že díky dlouhému, speciálně tvarovanému hrdlu uslyšíte charakteristický chichotavý zvuk při každém nalévání z láhve.