Hampden Great House 2024

Hampden Great House 2024 odkazuje na jamajský lihovar, který se na začátku 20. století používal jako sklad na uskladnění sudů. Jedná se o směs s použitím nejreprezentativnějších značek lihovaru.

Hampden Estate je jednou z nejstarších cukrových plantáží na Jamajce. Její vznik se datuje do roku 1753, kdy panství vlastnil pan Archibald Sterling ze Skotska. V roce 1779 pan Sterling postavil Hampden Great House, jehož přízemí sloužilo jako sklad rumu až do začátku 20. století.

Hampden Estate je jedním z nejstarších a nejautentičtějších lihovarů na Jamajce, známý svou tradiční výrobou rumu se silnými esterovými profily, které mu dodávají výraznou chuť a vůni.

Voda používaná při výrobě rumu se nedodává z podzemních vodonosných vrstev, ale prostřednictvím vlastního systému sběru horské vody, přičemž po použití se do země vrací jen čistá voda. Dlouhodobé kvašení probíhá pomocí přírodních kvasinek. Společnost Hampden Estate je jedním z posledních lihovarů, který na výrobu svých rumů ještě stále používá vsázkovou destilaci; v současnosti má v provozu čtyři destilační zařízení.

Nejstarší je John Dore, která byla nainstalována v roce 1960 a pojme 7 560 litrů. Rumy dozrávají tropickým způsobem; více než 7 let v tropickém jamajském podnebí, což odpovídá 25 letům dozrávání v Evropě. Rumy Hampden se vyrábějí, dozrávají a balí do fliaš bez jakýchkoliv přísad, bez přidaného cukru, tříslovin, karamelu nebo glycerínu.

Chuťová paleta rumu je zpočátku bohatě tropická (kokos, mango, marakuja) a dokonale odpovídá také exotické vůni. Střídající teplé a osvěžující sekvence nabízí i chuť čokoládových kapek, úlomků břidlice a mátového čaje.

Hampden Great House, směs obnovovaná každý rok od roku 2019, je šestým opusem této exkluzivní série. Toto plnění je poctou lihovaru Great House, který stále stojí ve své původní podobě.

Flašky jsou plněny s obsahem alkoholu 57 % s objemem 0,7 l, dodávané ve stylových dárkových kartónech.